Localizado na zona oeste de São Paulo, o restaurante com ares de bistrô, o TonTon alia pratos saborosos a preços coerentes em um lugar que é puro charme.
O chef e sócio Gustavo Rozzino começou sua carreira trabalhando no Club Med, na Bahia. Entre 2002 e 2009, na Europa, foi cozinheiro em casas de prestígio, como Da Sadler (Milão, na Itália) e Le Jardin des Sens (em Montpellier, na França), e private chef de um bilionário russo em Londres por dois anos.
Voltou para o Brasil em 2010 e decidiu abrir seu próprio restaurante, assim em novembro do mesmo ano nasceu o TonTon, sucesso desde então.
Em uma pequena casa na rua Caconde no Jardins, com um cardápio enxuto, mas muito apetitoso e rico em ingredientes de alta qualidade, Gustavo recebe seus clientes com grande satisfação e amor pelo que faz.
O menu do bistrô foi inspirado nas receitas brasileiras e o carro chefe são os pescados. Um exemplo super apetitoso é a moqueca de lula, camarão e tamboril na companhia de arroz basmati e farofa salpicada de coco.
Entre as massas, há radiatore (que lembram pequenos fusillis largos) envoltos por um potente ragu de rabada e molho de tomate.
Para a sobremesa, a minha sugestão é o bolo de figo com calda toffee e sorvete de nata, delicioso!
Ficaram com água na boca? Então bora visitar o TonTon amadas!
Super beijo!