O conhecido, bem frequentado e agora famoso restaurante Arturito da chef de cozinha argentina Paola Carosella é um dos restaurantes mais badalados do momento em São Paulo.
Depois que Paola participou como jurada do reality show culinário MasterChef Brasil da TV Bandeirantes, seu Arturito que já era um dos melhores restaurantes da cidade, ganhou ainda mais destaque, clientes e prêmios.
Localizado no bairro de Pinheiros, zona oeste de São Paulo, o restaurante inaugurado em 2008, é super agradável, mistura um espaço moderno e informal com uma área com várias plantas, bem relaxante.
A base culinária do Arturito é a comida artesanal, simples, que valoriza a produção local, preparada com ingredientes frescos e com foco na cozinha clássica mediterrânea.
Os pratos que provei são deliciosos. Com destaque para a empanada salteña (carne picante, batata e ovos caipiras) feita no forno a lenha. A massa fina e crocante, com pontos levemente queimados da lenha, guarda um recheio intenso e muito saboroso.
Os quiabos tostados com cebolas, ajo blanco e coentro também são muito gostosos. O quiabo tem aquele gostinho delicioso de grelha, as cebolas são bem crocantes e doces. E o purê de ajo blanco é maravilhoso!
Outro prato que gostei bastante e indico é o Ceviche de ostras de Santa Catarina. Basicamente são ostras com o molho mignonette, mas o sabor é indescritível.
Para fechar com chave de ouro, não deixem de provar o famoso sorvete artesanal de doce de leite, leve e muito cremoso, simplesmente divino amadas!
Aproveitem que o final de semana está chegando para provar as delícias do Arturito Heroínas, garanto que valerá a pena!
Beijo grande!
Arturito
Rua Artur de Azevedo, 542 – Pinheiros – São Paulo